POTŘEBUJETE NA 12 KS:
těsto:
15 g NEOBOTANICS® ZELENÝ JEČMEN BIO
300 g hladké mouky
150 g třtinového cukru
60 g rozpuštěného másla
2 vejce
150-200 ml mléka
1/2 prášku do pečiva
špetka soli
kůra z BIO citronu
košíčky na muffiny nebo formu a pečící papír

krém:
15 g NEOBOTANICS® ZELENÝ JEČMEN BIO
30 g NEOBOTANICS® GOJI BIO
75 g másla
200 g sýru typu lučina nebo žervé
300 g moučkového cukru

POSTUP:

Vejce vyšlehejte s cukrem, přidejte zchladlé rozpuštěné máslo, mléko, postupně přidávejte všechny suché ingredience včetně 1 polévkové lžíce (15g) NEOBOTANICS® ZELENÉHO JEČMENE BIO . Těsto musí být trochu tekuté, pokud je moc hutné, přidejte mléko, nebo naopak mouku. Předehřejte troubu na 180°C. Plňte košíčky na muffiny, nebo vyložte pečicím papírem formu. Košíčky naplňte pouze do 3/4, při pečení nabudou. Pečte při snížené teplotě 160°C asi 20 min.

Připravíme si krém. Smíchejte změklé máslo, sýr nebo žervé, moučkový cukr a 1 polévkovou lžíci (15g) NEOBOTANICS® ZELENÉHO JEČMENE BIO. Vychladlé cupcakes zdobíme krémem pomocí zdobičky nebo sáčkem. Posypeme NEOBOTANICS® GOJI BIO.